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　　自助餐廳設(shè)計(jì)的特點(diǎn)是“可選、自選”，從顧客到餐桌上選擇自己喜歡的食物。餐廳的布局和設(shè)計(jì)風(fēng)格會(huì)有不同的設(shè)計(jì)主題。近年來(lái)，不同主題的自助餐廳出現(xiàn)了。下一個(gè)餐廳設(shè)計(jì)公司_談?wù)摬蛷d設(shè)計(jì)必須學(xué)習(xí)三點(diǎn)。

　　自助餐廳設(shè)計(jì)一定要學(xué)會(huì)三個(gè)要點(diǎn)

　　自助餐桌的布置和裝飾也很重要。有菜桌、水果桌、飲料桌、簽名桌和禮品桌。桌布餐桌上的桌布或地裙其中，餐桌可以是圓形、s形、弧形、條形、t形、多邊形等多種小餐桌組合在一起。餐桌的大小和數(shù)量取決于人數(shù)和提供的食物類型。一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)客人需要30厘米左右的寬度。這張桌子由50-80人組成。簽名桌、禮品桌可根據(jù)需要設(shè)置，通常安排在餐廳后門(mén)兩側(cè)。餐桌應(yīng)以菜肴和中央裝飾桌為主體布置，其他餐桌應(yīng)側(cè)向擺放或分散擺放。常見(jiàn)的布局形式有:側(cè)邊式、中心對(duì)稱式、軸對(duì)稱式、中心式、環(huán)繞式、布局式、綜合式等。

　　在設(shè)計(jì)自助餐廳的時(shí)候，要考慮什么樣的環(huán)境，什么樣的光源，什么樣的顏色，光線有多亮。例如，盤(pán)子上的指示燈應(yīng)該大于90，色溫應(yīng)該在2800左右，這樣才能使盤(pán)子看起來(lái)更漂亮，顧客在吃的時(shí)候會(huì)更好的銷售。

　　自助餐廳設(shè)計(jì)可以增強(qiáng)趣味性和精神性:可以在墻上布置一幅畫(huà)或一組裝飾畫(huà)。美麗的畫(huà)面能使人感到穩(wěn)定、溫柔和平靜，也能促進(jìn)人在用餐時(shí)的食欲。相反，過(guò)于激動(dòng)、拍擊感或節(jié)奏感太強(qiáng)的圖片則不適合在餐廳用餐。房間的墻壁。