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　　星級酒店設計提高酒店管理與效率，在同樣的情況下，國際酒店與國內(nèi)酒店最大的差距在于展廳的設計。毫不夸張地說。前亭相當于人的外形，后亭有五臟六腹。雖然酒店客人很少看到后亭，但在平面設計中，它是對整個酒店運營影響最大的部分。酒店的管理和效率主要是通過后臺辦公室來實現(xiàn)的。在設計時，要特別注意前后的連接位置。

　　星級酒店設計提高酒店管理與效率

　　1. 貨物

　　酒店幾乎每天都在操作庫存、卸貨、檢查和儲存。管理好貨物以免丟失是一項重要的工作。必須設計專門的裝卸和接收平臺，平臺上方必須設置防雨設施，以防止貨物被淋濕。一些易腐的原料也需要控制好環(huán)境溫度，避免食物中毒。

　　2. 安全

　　員工出入口應靠近或靠近收貨和收貨區(qū)域，因為小偷通常試圖通過物流區(qū)域進入，這樣可以同時監(jiān)控兩個區(qū)域。防盜人員通常也會使用垃圾存放室，最好是在派送辦公室的范圍內(nèi)，并且盡量沒有垃圾也沒有。鉆孔后的員工應該分為兩個精簡流程:一個是廚房員工的精簡流程，另一個是其他員工的精簡流程。這些預防措施主要是為了保證客人的安全。

　　3.員工通道

　　酒店,如果條件允許,應該設計一個特殊的員工通道,也就是說,每個服務區(qū)域,員工可以達到?jīng)]有經(jīng)過客人區(qū)域,以最大化酒店的服務水平,避免干擾客人,讓后臺服務可以進行沒有客人的影響。員工渠道不僅是人員渠道，更是物質(zhì)渠道。在設計時，要考慮到酒店各種物料的順利傳遞，特別是在大型家具和布草車的操作中?？臻g不宜過小，特別是檢修門的設計不應影響物料進出。

　　4. 客房服務

　　現(xiàn)代酒店通常不設置樓層服務臺(但有些現(xiàn)代酒店旨在提高客房服務，但也有復古的趨勢，將傳統(tǒng)的樓層服務臺變成了小型接待臺)?？头亢涂辗繎拷毩⒇浱?、人員梯和樓層空調(diào)房，便于分離和管理。消防電梯可作為貨梯使用。一些酒店試圖通過提高安全性和使用房卡來控制電梯來確?？腿说陌踩?。